無魚不鮮，咸稱至理;既神且壽，蔚為壯觀。葷素半鍋，且看紅黃白綠;菜品一絕，大快麻辣香鮮。魚號神奇，獨稟延年之特性;食增壽考，眾謂養生之靈丹。
山水因壽而顯，魚肴依神而傳。巴渝河鮮豐美，此處品萃千般。鯽游汪汪之田。鳙沉窈窈之淵。鰱泳湛湛之潭。鯉奔浩浩之川。地稱壽鄉，樂道花眼偶文之神話;魚多珍品，喜開生態養殖之新篇。神魚有因，飽吞何石井之神水;壽星無數，艷羨大羅山之壽仙。
天賜神壽，神韻天然。地生嘉魚，嘉譽赫煊。神壽標牌，翻新魚品之花樣;書畫助興，探尋長壽之淵源。豈徒爽口樂園，自成佳趣;實乃益壽福地，別有洞天。
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