高山氣候、森林覆蓋、特色農業、民族文化等，都是酉陽的生態優勢。在保護生態的前提下，酉陽通過發展鄉村旅游產業，把這些生態優勢轉化為農民增收的經濟優勢。

近幾年來，酉陽的鄉村旅游產品從無到有，旅游項目從小到大，旅游帶動從弱到強，鄉村旅游已成為全縣旅游產業中不可或缺的重要支撐。目前，全縣已有接待床位1.6萬多張，農家樂900余家。涉及鄉村旅游的鄉鎮達到17個，從事鄉村旅游的村達46個，旅游從業人員達5萬人。

酉陽縣的鄉村旅游，重點是以休閑、養生、養老、體驗、采風、觀光為主的納涼避暑、觀光體驗、水上運動、山水風光、民俗文化、古鎮古寨、戶外露營、休閑垂釣、溫泉度假等。并逐漸形成“一鄉一景”“一村一品”“一家一特”的特色。如今，已初步形成了“一芯五瓣”鄉村旅游地?！耙恍尽敝复筇一ㄔ淳皡^，“五瓣”包括毛壩、木葉片區，黑水、花田片區，龔灘、蒼嶺片區，官清、楠木片區，龍潭、酉水河片區。

鄉村旅游產業發展，還帶動了酉陽地方特色旅游商品的發展。農民利用特色農產品，生產加工銷售的旅游商品，已有200余種。

鄉村旅游產業，吸引了眾多城市游客。近幾年來，接待游客量每年都成倍增長。今年1-9月，全縣鄉村旅游接待近370萬人次，實現鄉村旅游綜合收入11億元。其中接待的境外游客有近8萬人，同比增長27%。

鄉村旅游發展，還帶動農村基礎設施和環境的改善，促進了農村精神文明建設。在旅游產業發展的鄉村，都按照“吃在農家、住在農家、娛在農家”的方式，由農民投資投勞、政府補貼，統一規劃、統一風格、統一建設標準，突出土家吊腳樓民居建筑風格，改造農民居住條件；并引導農戶實施好改廚、改廁、改圈、改路、改水等，對道路、庭院等進行綠化、潔化、亮化、美化。同時，加強了旅游公路、游客接待中心及停車場等公共基礎設施建設。